Výběrová káva Keňa KAGUMOINI z americké pražírny Cat and Cloud Coffee je charakteristická tóny kiwi a ananasového dortu.
Továrna Kagumoini se nachází v keňském Nyeri, regionu známém produkcí káv s cukernatou sladkostí a jasnou, šťavnatou kyselostí. Kagumoini je jedním z 6 100 drobných producentů, kteří tvoří družstvo Kamacharia Farmer's Cooperative Society (FCS). Dvakrát ročně, na jaře a na podzim, přivezou pěstitelé své dokonale vyzrálé třešně ke zpracování do továrny. Kromě zpracování kávy nabízí Kamacharia FCS svým producentům také školení o zemědělských postupech, díky čemuž získávají nástroje, které jim umožňují neustále usilovat o lepší kvalitu kávy.
Káva Kagumoini, která přináší hlavní atmosféru tropických destinací, má vrstvy živých chutí, které odrážejí lokality, kde je čerstvé ovoce součástí každého jídla. Ohromí vás zralým kiwi, než se rozvine do komplexní směsi ananasu, třešní maraschino a sirupové sladkosti připomínající ananasový obrácený dort. Objevili jsme též chuť manga, guavy a maracuji. Vynikající nabídka pro někoho, kdo má rád zářivou a šťavnatou kávu a zná profil této speciality.
Přestože keňský systém družstev přináší problémy při získávání kávy přímo od jednotlivých producentů, má i některé výhody. Zajišťuje špičkovou kvalitu kávya poskytuje přístup k agronomům, kteří mají přehled o zemědělství a neuvěřitelně vyladěný proces mytí, díky němuž káva září. Kooperace také dávají producentům možnost prodávat kávové třešně bez ohledu na velikost jejich farmy a množství vypěstované kávy.
Nadmořská výška: 1 750 m n. m.