Jingle beans, jingle beans... tuto vánoční liminitku od New Ground Coffee stejně jako vánoční písničky jen tak nepustíte z hlavy. Zrnka ukrytá v této plechovce jsou blendem šťavnaté a komplexní Guatemaly a sladké Nicaragui, které díky anaerobnímu a promytému zpracování dávají kávě profil ovoce s vánočním kořením, aciditu brusinek s tóny hořké čokolády, a tak perfektně doplní vánoční atmosféru. Díky omni pražení si můžete zpříjemnit svátky jak na vašem oblíbeném filtru, tak i s mlékem na espressu.
Pražírna New Grounds Coffee, původem z Oxfordu, se kromě své kvalitní a pečlivě upražené kávy zajímá i o svůj dopad na prostředí a společnost. Jejím cílem je prostřednictvím NewGround Foundation dát bývalým vězňům pracovní příležitosti a školení, aby mohli svůj život otočit k lepšímu a nevraceli se zpět k trestné činnosti. Pražírna je také certifikovanou B Corp a aktivně snižují svou uhlíkovou stopu využíváním znovuobnovitelných zdrojů při procesu pražení. Zelená kávová zrna odebírají od malých farem z celého světa a pražením ze zrnek vytahují jejich kouzlo.
Tento blend je zpracován dvěma metodami - anaerobic natural a washed. Při anaerobní metodě se suší zrna v celých třešních, ale fermentace probíhá v uzavřených nádržích bez přístupu kyslíku. Tím se u kávy dosáhne výraznějšího, často až divokého profilu. U promytého zpracování je po sběru z třešní nejprve odstraněna slupka i většina dužiny a po fermentaci dochází k promytí a odstranění zbytků dužiny. Chuť kávy je tak lehká a svěží. U obou metod následuje sušení na afrických postelích a po odpočinutí si je přebírá do rukou pražírna, která z nich vykouzlí perfektní blend pro váš šálek.