Indonézie PANGO PANGO

od Bocca Coffee

379 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Bocca Coffee
Krajina
Indonésie výběrová káva Indonésie
Region
Sulawesi
Použití
Omni, Filtr, Espresso
Stupeň pražení
Střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Výběrová káva Indonézie PANGO PANGO ze holandské pražírny Bocca Coffee je charakteristická tóny bobulovitého ovoce, cukrové třtiny a limety.

Káva pochází z plantáže Pedamaran poblíž vesnice Pango Pango. Kromě třešní z této farmy se také nakupují třešně i od drobných majitelů v jejím okolí, ovšem musí splňovat přísné kvalitativní normy. Káva se potom zpracovává na farmě a suší se v mechanických sušičkách, dokud nedosáhne vlhkosti 10 až 12 %. To obvykle trvá asi 72 hodin. Farma je velmi zaměřena na vzdělávání a podporu svých producentů. Na konci každé sklizňové sezóny uspořádají párty a udělují ceny, aby poděkovali producentům, kteří provedli úžasnou práci. Každý rok se tento den zúčastní asi 150 až 200 výrobců!

  • Mycí stanice: PT Toarco
  • Oblast: Sulawesi, Toraja, Pango Pango
  • Zpracování: Promyté
  • Nadmořská výška: 1400 - 1600 m n.m.
  • Odrůda: S795
  • Sklizeň: Květen - Září

Zákazníci také nakoupili

Rocket Bean Roastery
Honduras MARCALA CEIBA - Rocket Bean Roastery
The naughty dog
Guatemala LA FELICIDAD - The naughty dog
Candycane Coffee
Peru LAS QUEBRADAS Organic - Candycane coffee
Wildkaffee Rösterei
Etiopie GURACHO - Wildkaffee Rösterei
Girls Who Grind Coffee
Brazílie JUSCYLEIA - Girls Who Grind Coffee

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí