Výběrová káva Indonésie PEGASING AVATARA z polské pražírny Figa Coffee je charakteristická tóny třešní, malinového džemu, kiwi a tmavé čokolády.
Farmu Pegasing založil v roce 2006 farmář Hamdan a v roce 2010 se k němu připojil jeho syn Hendra, který působí jako vedoucí výroby s cílem experimentovat při zpracování kávy. V současné době rodina spolupracuje s přibližně 70 místními farmáři a kávu zpracovává až 10 různými způsoby. Farma Pegasing Avatara zpracovává kolem 70 tun kávy ročně.
Hendra mimo jiné na své farmě zřídil školku pro kávové keře a pomáhá pěstovat kávu z odrůdy Abyssinia - první odrůda, která byla vysazena, když se v Indonésii začala pěstovat káva.
- Nadmořská výška: 1300-1500 m n. m.