svěží, čitelná
dokonalá v kombinaci s mlékem (zjemní)
překvapila mě, chutná mi o něco víc než Milky Cake od DAKu
napijete se, přimhouříte oči a vyklouzne z vás jediné slovo: požitek
byla to limitka... Už není
Recept
Metoda přípravy: Frenchpress, Coldbrew
Káva (g): 19.8 (Frenchpress), 90 (Coldbrew)
Voda (g): 330 (Frenchpress), 1000 (Coldbrew)
Teplota vody: 90°C (Frenchpress) / studená (Coldbrew)
Mlýnek (nastavení): Timemore C3S Pro, 22 kliků od nuly
Proces: James Hoffmann Frenchpress (4min, 10min celkem) / 90g kávy do Hario Mizudashi, pomalé nalití studenější vody, cca 24h v ledničce, podáváno na ledu 50:50 s mlékem (Coldbrew)