Etiopie HALAKA HAMBELLA

od Candycane coffee

280 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Candycane coffee
Krajina
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Guji
Použití
Filtr
Chuťový profil
Ananas, Citrony, Mango
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)

Výběrová káva Etiopie Halaka Hambella z pražírny Candycane coffee s charakteristikou ananasu, managa a citronů.

Halaka je název oblasti v jižní části Etiopie v regionu Guji. Tuto stanici, jako i několik dalších, vlastní společnost Buno General Trading, kterou vede pan Abiyot Boru. Nachází se v nadmořské výšce 1990 m. n. m. V této oblasti vlastní farmáři více půdy než je v Etiopii běžné (až 10 hektarů) a díky tomu je spolupráce s nimi stabilnější a udržitelnější. Také trénink a vzdělání, na které je kladen velký důraz, hraje důležitou roli. Farmáři jsou školeni ve sběru a praktikách udržitelného zemědělství. Sběr pouze zralých třešní a několik stupňů třídění zaručuje produkci opravdu skvělé kávy. Sušení probíhá 30 dní na afrických postelích a během celé doby probíhá selekce defektů. Výsledná produkce stanice Halaka, která produkuje pouze naturálně zpracovanou kávu, přináší to nejcharaktičtější pro region Guji.

Kávu pro Vás pražíme na filtr a chutná po zralém ananasu a mangu s příjemnou citronovou aciditou.

  • producent: Abiyot Boru
  • oblast: Guji
  • nadmořská výška: 1990 m. n. m.
  • odrůdy: etiopské původní
  • zpracování: naturální
  • sklizeň: 2019
  • cuppingové skóre: 88,5

Další kávy od Candycane coffee

Candycane coffee
Guatemala WAYKAN - Candycane coffee
Candycane coffee
Guatemala LOS SANTOS - Candycane coffee
Candycane coffee
Etiopie HARU - Candycane coffee
Candycane coffee
Keňa IDEAL AB - Candycane coffee
Candycane coffee
Etiopie ARICHA - espresso - Candycane coffee
Candycane coffee
Kolumbie LA PLATA - bezkofeinová - Candycane coffee

Zákazníci také nakoupili

Alf & Bet
Etiopie ARSOSALA - espresso - alfabet
The naughty dog
Etiopie DIMTU - The naughty dog
The Good Coffee Cartel
Kolumbie GRAN GALOPE - The Good Coffee Cartel

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí