Etiopie HALAKA HAMBELLA

od Candycane coffee

280 Kč vč. DPH
Skladem > 5ks

Typ balení:

 
Datum pražení
15.07.2019 (3 dny)
Pražírna
Candycane coffee
Krajina
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Guji
Použití
Filtr
Chuťový profil
Ananas, Citrony, Mango
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)

Výběrová káva Etiopie Halaka Hambella z pražírny Candycane coffee s charakteristikou ananasu, managa a citronů.

Halaka je název oblasti v jižní části Etiopie v regionu Guji. Tuto stanici, jako i několik dalších, vlastní společnost Buno General Trading, kterou vede pan Abiyot Boru. Nachází se v nadmořské výšce 1990 m. n. m. V této oblasti vlastní farmáři více půdy než je v Etiopii běžné (až 10 hektarů) a díky tomu je spolupráce s nimi stabilnější a udržitelnější. Také trénink a vzdělání, na které je kladen velký důraz, hraje důležitou roli. Farmáři jsou školeni ve sběru a praktikách udržitelného zemědělství. Sběr pouze zralých třešní a několik stupňů třídění zaručuje produkci opravdu skvělé kávy. Sušení probíhá 30 dní na afrických postelích a během celé doby probíhá selekce defektů. Výsledná produkce stanice Halaka, která produkuje pouze naturálně zpracovanou kávu, přináší to nejcharaktičtější pro region Guji.

Kávu pro Vás pražíme na filtr a chutná po zralém ananasu a mangu s příjemnou citronovou aciditou.

  • producent: Abiyot Boru
  • oblast: Guji
  • nadmořská výška: 1990 m. n. m.
  • odrůdy: etiopské původní
  • zpracování: naturální
  • sklizeň: 2019
  • cuppingové skóre: 88,5

Další kávy od Candycane coffee

Candycane coffee - Honduras EL PANTANAL
Candycane coffee - Peru SAN IGNACIO
Candycane coffee - Uganda THE COFFEE GARDENS
Candycane coffee - Etiopie REKO - espresso
Candycane coffee - Kolumbie LA PLATA - bezkofeinová
Candycane coffee - Kolumbie FRONTERA

Zákazníci také nakoupili

The Good Coffee Cartel - Etiopie ADADO
Diamond's Roastery - Etiopie NANSEBO BULGA
alfabet - Etiopie WALICHU WACHU
Jizba Luhačovice - Etiopie KELENSO MOKONISA
Girls Who Grind Coffee - Nikaragua JINOTEGA

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí