Etiopie GESHA VILLAGE - Gesha Oma/22 WX, z dílny norské pražírny Coffea Circulor, je výjimečná etiopská Gesha z oblasti Bench Maji, konkrétně z Meanit Shasha Woreda, vesnice Oma. Tento šálek vás hned na první doušek pohltí sladkostí meruněk, medovou jemností a osvěžujícími tóny citronu. Lehké, šťavnaté tělo a harmonická acidita dávají kávě eleganci a jemnost, která se skvěle projeví při přípravě na filtr. Každý doušek odhaluje čistotu chutí, kterou přináší pečlivý výběr z unikátních lotů Oma, ideálních pro opravdové milovníky speciality coffee.
Farma Gesha Village byla budována s ohledem na udržitelnost a respekt k místní komunitě. Rozprostírá se v hustých lesích, které poskytují ideální mikroklima, bohatou půdu a stín potřebný pro pěstování této vysoce ceněné odrůdy. Oma-lot nese jméno po váženém náboženském vůdci místních Meanit lidí a představuje pečlivě vybranou část lesní populace, která nejvíce připomíná panamskou Geshu. Káva z této oblasti je výsledkem spojení přírodních podmínek, precizní péče farmy a tradice místních pěstitelů.
Zpracování probíhá metodou washed WX – mechanicky se odstraní dužina z třešní, následuje mokrá fermentace 12–36 hodin a opakované mytí, poté sušení ve stínu a následně na afrických raised beds po dobu 12–19 dní. Takto šetrně zpracovaná káva zachovává všechny své aromatické nuance, výsledkem je harmonický, vyvážený šálek s lehkým tělem, střední aciditou a medově-citrusovým dozníváním. Připravená na filtr nabízí opravdovou ochutnávku etiopské speciality, která potěší i zkušené kávové gurmány.
- Nadmořská výška: 1,931-2,040 m n.m.