Výběrová káva Etiopie BANKO GOTITI ze slovenské pražírny Concept Coffee Roasters je charakteristická tóny květin, bobulového ovoce a čokolády.
Etiopie Yirgacheffe Banko Gotiti pochází z rodinných farem organizovaných kolem družstva Banko Gotiti ve vesnici Banko Gotiti v jižním okrese Gedeb v etiopské zóně Gede. Kooperace bylo založena v roce 2012 jako samostatný subjekt od většího družstva Worka a v současnosti má přibližně 300 členů. Tito malý producenti mají obvykle mezi 0,5 až 3 hektary půdy, která se hnojí pouze organickými hnojivy z místní vegetace. Družstvo Banko Gotiti je známé tím nejlepším výběrem kávových třešní v Etiopii. Zralé třešně jsou pečlivě vybírány a okamžitě umístěny na vyvýšené záhony, které jsou konstruovány takovým způsobem, aby byla zajištěna správná cirkulace vzduchu a regulace teploty pro optimální proces sušení.
- Farmář: 300 drobných farmářů
- Producent: Banko Gotiti
- Oblast: Gotiti, Yirgacheffe
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 2200 – 2300 m n.m.
- Odrůda: Heirloom
- Cuppingové scóre: 87