Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Etiopie AYLA BOMBE

od Goat Story

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Goat Story
Země původu
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Sidama
Odrůda
Kurume
Použití
Omni (vhodná na filtr i espresso)
Způsob zpracování
Suché (natural)
Chuťový profil
Earl Grey, Jahody, Lískové oříšky, Sušenky, Švestky
Cuppingové skóre
89,75/100
Stupeň pražení
Střední
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Moka konvička, Vacuum Pot, Espresso

Výběrová káva Etiopie AYLA BOMBE ze slovinské pražírny Goat Story je charakteristická tóny švestek, jahod, lískových oříšků, sušenek a čaje Earl grey.

Místní vesnice Bombe a Shentawane v okrese Bensa v Sidamě jsou známé pěstováním kávy. A to nejen ledajaké kávy ale přímo velkolepé! Lot je pojmenován po pohoří Bombe poblíž lesní rezervace Harenna. Tam Faysel Yonisesem v roce 2009 založil stanici Testi Ayla, kde se zaměřuje na experimenty ve zpracování a strategie sušení výběrové kávy v malých šarží sklizní - mikro i nano-lotů. To přináší více příležitostí pro rozvinutí rozmanitější chuťové tváře. Na stanici nosí 350 sběračů jen ty zralé třešně. Káva se neustále otáčí. Pouze jedna vrstva třešní na vyvýšených postelích zajišťuje dokonalé sušení všude kolem a eliminuje možnost nekontrolovaného kvašení nebo plísní. Tato káva je výsledkem naturálního procesu sušení a sdílených zkušeností po generace.

  • Mycí stanice: Ayla
  • Nadmořská výška: 1950 - 2100 m n.m.

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice