Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

El Salvador LA CORRIONA

od Concept Coffee Roasters

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Concept Coffee Roasters
Země původu
El Salvador výběrová káva El Salvador
Region
El Salvador - Apaneca-Ilamatepec
Odrůda
Pacamara
Použití
Espresso
Způsob zpracování
Suché (natural)
Chuťový profil
Hnědý cukr, Maliny, Tropické ovoce
Stupeň pražení
Střední až středně tmavé
Metoda přípravy
Moka konvička, Espresso

Výběrová káva El Salvador LA CORRIONA ze slovenské pražírny Concept Coffee Roasters je charakteristická tóny tropického ovoce, malin a hnědého cukru.

La Corriona je pole uvnitř kolumbijské usedlosti rodiny Caceres, kterou v roce 1916 založila María Magaña Menéndez de Llanos a její manžel Francisco Antonio Llanos, doktor filozofie kolumbijského původu. Dr. Llanos se přestěhoval do Salvadoru a podnětem k založení farmy byla jeho vášeň a nostalgie po pěstování kávy v rodné zemi. Na tuto farmu byl vždy obtížný přístup, ale Francisco a Maria na ní pracovali a obdělávali ji až do konce svých dnů. Zdědila ji jejich jediná dcera Otilia Llanos de Barrios a posléze její dcera Evelyn Barrios, která se v roce 2016 kvůli krizi spolu se svými dětmi rozhodla farmu prodat.

Farma byla oceněna za své úspěchy v soutěži Cup of Excellence v letech 2018 a 2019. Veškerá káva se sklízí na farmě a do mlýna se převáží nákladními auty. Káva se oddělí a poté se na 24 hodin ponoří do uzavřené nádoby, načež se vyndá a vyčistí. Poté se umístí na vyvýšené postele, kde se nechá jeden den a pak se pravidelně každou hodinu obrací, aby se zajistilo rovnoměrné vysychání na 11 %. Výsledkem procesu macerace by měla být výraznější kyselost, ale stále s tělem a chutí natural zpracování.

Nadmořská výška: 1500 m n. m.
Farma: Finca La Colombia
Výrobce: Rafael Gerardo Caceres

Další kávy od Concept Coffee Roasters

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice