Výběrová káva El Salvador FINCA DIVINA PROVIDENCIA z německé pražírny Fjord Coffee Roastery je charakteristická tony červeného jablka, vanilky a brusinek.
Farmu La Divina Providencia získal před 9 lety Roberto Ulloa, pěstitel kávy již čtvrté generace, který přeměnil farmu z opuštěného stavu na jednu z nejproduktivnějších farem v mikroregionu Palo de Campana, která se nachází na nejvyšších svazích poblíž kráteru sopky Santa Ana. Od zakoupení farmy Roberto omladil půdu a stromy a zasadil tam Keňu, Pacamaru a Geshu nebo Bourbon. Roberto nedávno vyhrál pohár excelence pro svou odrůdu Anaerobic Pacamara a je jeden z nejlepších v odrůdách El Salvadoru. Toto je již třetí rok, kdy s Robertem pražírna Fjord pracuje a jsou hrdi na trh uvést tuto vynikající naturální Red Bourbon.
- Producent: Finca Divina Providencia
- Oblast: Santa Ana Volcano
- Zpracování: suché (natural)
- Nadmořská výška: 1600-1800 m n.m.
- Odrůda: Red Bourbon