Káva Marshmallow od DAK Coffee Roasters chutná přesně tak, jak zní – jemně, sladce a neodolatelně. Filtr, který kombinuje šťavnaté ostružiny, hebkou vanilku a krémový nugát v hladkém, sametovém těle. Každý doušek působí jako dezert v šálku: kulatý, elegantní a s krásně dlouhým dozvukem, který vás láká k dalšímu ochutnání. Pokud hledáte kávu, která vás obejme místo ranního croissantu, právě jste ji našli. Tahle bolivijská káva je sladká, ale nikdy těžká – s vyvážeností, která si vás získá už prvním douškem. Je to káva, která vás okouzlí nejen svou chutí, ale i tím, jak se v ní snoubí sofistikovanost a jemnost.
Za touto kávou stojí Agricafé, rodinná firma, která patří mezi průkopníky výběrové kávy v Bolívii. Vede ji Pedro Rodríguez spolu se svými dětmi, Danielou a Pedrem Pablem. Od roku 1986 se věnují nejen vlastní produkci, ale i spolupráci s drobnými farmáři z oblastí Los Yungas a Santa Cruz, kterým pomáhají prostřednictvím vzdělávacích programů a sdílení know-how. Jejich cílem je obnova a rozvoj bolivijské kávy – a Marshmallow je důkazem, že se jim to daří.
Káva byla zpracovaná suchou (natural) metodou a sušená v boxech, což zajišťuje přesné řízení procesu a maximální čistotu chuti. Odrůda Batian, původem z Keni, se v bolivijském regionu Samaipata (1600 m n. m.) krásně zakulatila a v šálku nabízí harmonii ovoce, sladkosti a krémové jemnosti. Marshmallow je espresso, které nepřekvapí silou, ale svou elegancí – decentní, sametové a neuvěřitelně pitelné, což z něj činí ideální volbu pro ty, kteří si rádi užívají kávu s jemným a rafinovaným charakterem.