Cabana Coffee Roasters

Jsme Cabana Coffee Roasters, Chris a Janet, dva kávoví nadšenci a majitelé této mikropražírny kávy v Berlíně-Kreuzbergu. Společně jsme nasbírali více než 25 let zkušeností s pražením kávy, přípravou a ochutnáváním různých druhů kávy. Stejně jako mnoho jiných pražíren před námi jsme mnoho let provozovali vlastní kavárnu, než jsme začali pražit zrnkovou kávu. Jako kavárna s více pražírnami jsme představili speciální kávu ze Skandinávie a nejžhavějších britských pražíren. V roce 2017 jsme si pak splnili sen o vlastní pražírně.

VŠE ZAČALO VIZÍ

Cabana vznikla z hlubokého nadšení pro kávu a stala se místem setkávání podobně smýšlejících lidí. Zpracováváme zelenou kávu, jejíž původ je pro nás udržitelný, transparentní a dohledatelný a zahrnuje spravedlivé odměňování pěstitelů kávy za prémiové ceny. Společně chceme získávat, pražit, prodávat a expedovat kávu, která opouští naše ekosystémy co nejméně znečištěná.

MÍSTO, KDE SE ODEHRÁVAJÍ VŠECHNA KOUZLA

Káva se svým širokým spektrem chutí nás vždy fascinovala. Není divu, protože káva je nejsložitějším nápojem, který konzumujeme - zná více než 1 500 chuťových složek - a možné chutě a vůně jsou téměř nekonečné.

VYCHUTNEJTE SI MALIČKOSTI

Naším krédem je nebrat věci příliš vážně, ale udělat vše vzrušující, pestré a zábavné.