Pražská pražírna Tribes of Mokha patří mezi projekty, které mají velmi jasný rukopis i důvod, proč vznikly. Na první pohled působí jako malý mezinárodní tým se sídlem v Praze, ale ve skutečnosti je za značkou mnohem širší příběh. Tribes of Mokha propojuje výběrovou kávu, silný vztah k původu a snahu dělat věci s přesahem. V centru jejich pozornosti stojí hlavně Jemen, tedy země, která je historicky spojená se samotnými začátky pěstování kávy, ale dnes zůstává pro velkou část kávového světa spíš opomíjeným původem. Právě to chce Tribes of Mokha měnit. Nejde jim jen o to nabídnout zajímavé loty, ale i o to vrátit jemenskou kávu zpátky na mapu výběrové kávy a ukázat, jak mimořádný může být její charakter.
Kávu si sami praží v Praze a ke každému lotu přistupují s důrazem na preciznost a čistotu. Ať už jde o jemenský mikrolot nebo o kávu jiného původu, cílem je vždycky co nejlépe ukázat charakter dané oblasti. V jejich nabídce tak vedle jemenské série najdete i kávy z dalších zemí, které ale vždy zapadají do stejného hodnotového rámce: transparentní původ, etické vztahy, poctivé zpracování a chuť, která dává smysl. Tribes of Mokha nestaví svůj výběr na šíři nabídky za každou cenu, ale spíš na kurátorském přístupu. Je poznat, že je zajímá nejen kvalita v šálku, ale i lidé a podmínky, které za kávou stojí.
Na celé značce je navíc sympatické, že nepůsobí jen jako další pražírna s hezkým obalem a silným marketingem. Jejich projekt má i jasný lidský rozměr. Dlouhodobě spolupracují s místními jemenskými farmáři a část jejich mise je postavená na tom, aby se podařilo zachovat tradiční řemeslo, podpořit místní komunity a vytvořit udržitelnější cestu pro budoucnost jemenské kávy. Sami to neberou jen jako obchod s kávou, ale jako propojení s lidmi, odolností a úctou k těm, kdo za každým zrnem stojí. Silné je i to, že 100 % příjmů z prodeje jemenské kávy a uměleckých děl věnují na humanitární pomoc dětem v Jemenu. Tribes of Mokha tak působí jako značka, která má jasnou identitu, silné téma a zároveň umí nabídnout i velmi zajímavý chuťový zážitek.
