Nucleus Link – Sample Roaster s Fluid-Bed technologií
Pokud chcete mít kontrolu nad každým detailním nuancím kávy, je Nucleus Link tou pravou volbou. Tento revoluční sample roaster využívá pokročilou Fluid-Bed technologii, která místo tradičního bubnového pražení přináší ohřev pomocí horkého vzduchu. Tento přístup zajišťuje vynikající jasnost chuti a rovnoměrný rozvoj chutí v každé dávce. Bez ohledu na to, zda pražíte v kávové zemi nebo v QC laboratoři, Nucleus Link vám zajistí vždy vyváženou kávu s perfektní sladkostí, tělem a jasností.
Vytvořen ve spolupráci se Samem Corrou, tento přístroj mění pravidla hry a umožňuje precizní automatizované předpovědi pražení na základě hustoty zrn a způsobu zpracování.
Chytřejší pražení
Díky inteligentní aplikaci Link App dostanete doporučené profily podle hustoty zrn, tento přístup, nazvaný „Density First“, zajistí optimální přenos tepla a tím rovnoměrné pražení od jádra zrn až po jejich povrch. DTR Override System vám dává absolutní kontrolu nad vaším Development Time Ratio, což znamená, že můžete profil upravit v reálném čase, abyste ho doladili podle specifických standardů cuppingu.
Ambient Start Technology začíná pražení při ambientní teplotě, což eliminuje „pečené“ tóny, které jsou běžné u systémů s předhřátými kameny. To vše znamená, že každé zrnko je praženo s maximální precizností a jasností chutí.
Dokonalý nástroj pro profesionály
Díky rozsáhlé knihovně s více než 1000 profesionálními profily dostupnými prostřednictvím Link Studio software, pokrývá Nucleus Link všechny metody zpracování i původ kávy. To vám dává neomezené možnosti testování a vyladění vašeho pražení, ať už jde o espresso, filtr nebo cupping.
Skladný ale bytelný
S váhou pouhých 4,1 kg a přenosným shock-proof military-grade obalem je Link navržen tak, aby vydržel náročné podmínky cestování a přenosu, přičemž si zachová svou kalibraci a přesnost.
Klíčové vlastnosti:
- Fluid-Bed Technologie využívá horký vzduch pro rovnoměrné a kontrolované pražení
- Inteligentní aplikace Link App pro předpověď pražení na základě hustoty zrn
- DTR Override System pro plnou kontrolu nad Development Time Ratio
- Ambient Start Technology pro eliminaci "baked" tónů
- Více než 1000 profesionálních profilů v Link Studio software
- Přenosné a odolné provedení s military-grade pouzdrem
- Batch Size: 50–100 g zelené kávy
- Čas pražení: 8–10 minut + 4 minuty chlazení
- Příkon: 1400 W (220–240 V)
- Rozměry: 120 × 120 × 450 mm
- Materiál:
- Pražící jednotka: práškovaná ocel s plastovými (nylon PA66) spojovacími díly
- Pražící komora: hliník
- Zásobník: dvojitá vrstva borosilikátového skla, plastové (nylon PA66) tvarované díly a vyměnitelné silikonové těsnění
- Hmotnost: 4,1 kg (8,4 kg s cestovním pouzdrem a příslušenstvím)
Obsah balení:
- Nucleus Link Sample Roaster
- Chaff collector
- Dosing cup pro dávkování
- Density tube pro měření hustoty
- Bean tray
- USB-C kabel (pro připojení k počítači/softwaru)
- Přenosné pouzdro