Need for Espresso: Underground - Adrián Krišák

999 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Materiál
Papír

Jak dlouho dokážete mluvit o jediném espressu? Nám to trvalo 6 měsíců. Bylo nás hodně. Kvůli absolutní korektnosti textů jsme spolupracovali s profesorem Slovenské technické univerzity a po nocích vedly dlouhé rozhovory. Koncentrát informací jsme seřadili do osmi lineární jdoucích kapitol které vás postupně provedou historií, složením zrna, chutí, chemií vody, espresso strojem, teorií přípravy a statistikou.

Moderní bible profesionálního baristy nebo průvodce galaxií pro začínající nadšence bez zbytečných keců na vyplnění stran. Ponořte se do skutečného světa baristiky, ve kterém si nikdo netroufne říct, že mu rozumí nejlépe.

Seznam kapitol:

1. Nesnesitelná lehkost pití
2. Zrno a jeho složení
3. Chuť
4. Voda
5. Espresso stroj
6. Teorie přípravy espressa
7. Espresso statistika
8. Jedinečnost momentu
X. Espresso slovník


  • Autor: Adrián Krišák
  • Rok vydání: 2018
  • Vazba: Paperback
  • Počet stran: 114
  • Jazyk: slovenský jazyk
  • ISBN: 978-80-570-0187-4

Zákazníci také nakoupili

Brewista Artisan rychlovarná konvice - šedá
Příručka profesionálního baristy - Scott Rao
Velká kniha o kávě - Petra Davies Veselá
Elektrický mlýnek Melitta Molino - černý
Mlýnek Hario Mill Dome

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí