Lelit Bianca je espresso kávovar se dvěma bojlery, hlavou E61 a manuální regulací průtoku vody (flow control). Kávovar pro baristy experty, kteří chtějí experimentovat s každým šálkem espressa.
Model Lelit Bianca je vlajkovou lodí italského výrobce espresso kávovarů Lelit, který vám dá plnou kontrolu nad extrakcí espressa.
Kávovar nemá standardní mechanickou preinfuzi, která je u tradiční hlavy E61. S tlakem lze pracovat buď pomocí dřevěného pádla, nebo nastavit preinfuzi a využít funkci low-flow prostřednictvím displeje. S kávovarem Lelit Bianca budete mít celý proces extrakce plně ve svých rukou.
Pro získání toho nejlepšího z každé kávy a stupně pražení můžete měnit maximální tlak čerpadla až do výše 12 barů, a to pomocí regulačního šroubu. Nastavená hodnota ovlivňuje preinfuzi i chování pádla.
Lelit Bianca je osazena dřevěnými doplňky – madla ventilů, pádlo, rukojeť páky i nohy kávovaru jsou vyrobeny z javorového dřeva. Nohy jsou také výškově nastavitelné a přizpůsobí se každému povrchu.
Páka (portafilter) má komerční rozměr 58 mm, dřevěnou rukojeť a výpust, která zajistí perfektní distribuci kávy přímo do šálku.
Zásobník na vodu je uložen v nerezovém nosiči a může být zavěšen na obou bočních stěnách nebo na zadní stěně, podle toho, jaký máte prostor a dispozice vašeho interiéru.
Díky tlakoměru instalovanému přímo do hlavy E61 máte k dispozici přesnou informaci o tlaku během extrakce a můžete tak přesně kontrolovat celý proces extrakce.
Tělo kávovaru je vyrobeno z leštěné nerezi AISI 304. Trysky jsou samozřejmě "cool touch", tedy velmi jednoduché na čištění a také nejsou na dotyk horké.
Lelit Bianca je vybavena chytrým řízením spotřeby el. energie, který umožňuje nastavení režimu spánku, ve kterém je deaktivováno nahřívání pracovního (parního) bojleru. Espresso bojler v režimu spánku drží teplotu 70 °C a tím zajišťuje ohřev šálků asi na 80 %. Po zapnutí je kávovar opět nahřátý během 10 minut.
Napojení na vodovodní řad
Doporučený vstupní tlak je 2-3 bar, tlak by neměl překročit 5 bar. Pokud je vyšší je nutné snížení. Připojení je 1/4" redukovaná na 3/8", přibalená tlaková hadice 3/8"M - 3/8"M 1,8m
V balení naleznete toto příslušenství
- páka s dvouvýpustí
- bezedná páka s filtrem 18/20 g
- filtr (košík) 1 porce
- filtr (košík) 2 porce
- slepý filtr
- změkčovač vody
- Lelit tamper nerezový s hliníkovou rukojetí
- plastová odměrka
- kartáček na čištění hlavy
- utěrka mikrovlákno
- volitelná tryska na páru
- vybavení pro připojení na vodu
- mřížka na espresso hrníček