HAYB Rooibos Zanzibar je unikátní směs s bohatým a exotickým chuťovým profilem. Tento nápoj nejenže neobsahuje kofein, ale dokonce to ani není čaj! Chutná sladce i pikantně, ideální jako horký nápoj na zahřátí v zimě nebo osvěžující cold brew v létě. Rooibos pochází z Afriky. Základem je zelený rooibos, který se od tradičního červeného rooibosu liší tím, že neprochází fermentací, díky čemuž si zachovává svěží a jemnou chuť. Tato směs je dále obohacena o řadu výrazných ingrediencí: citron, který dodává svěží citrusový nádech, a červený i bílý pepř, které čaji dodávají lehkou pikantnost. Hřebíček, zázvor a skořice přidávají kořeněné tóny, zatímco mango a vanilka vytváří sladší kontrast. Dalšími zajímavými složkami jsou květy růží a kaktusové květy, které směsi dodávají jemnost a květinový nádech. Tento rooibos je ideální volbou pro každého, kdo hledá zajímavou kombinaci chutí a chce si užít bezkofeinový nápoj s lehkým kořenitým dozvukem.
Pro přípravu čaje HAYB Rooibos Zanzibar použijte 3 gramy čaje na 120 ml vody zahřáté na 96 °C. Louhujte ho po dobu 3 až 5 minut, v závislosti na tom, jak silnou chuť preferujete. Rooibos můžete louhovat opakovaně, přičemž s každým dalším nálevem prodlužte dobu louhování. Pro osvěžující letní variantu si můžete připravit cold brew – čaj zalijte studenou vodou a nechte několik hodin odležet v lednici, čímž získáte jemnější a osvěžující nápoj bez kofeinu.