Hario Buono: Labuťačka pro precizní zalévání
Co je pravá ruka dripperu? Precizní konvice na vodu. 🫖 Invence japonského Haria rozhodně neskončila představením revolučního dripperu V60 pro přípravu skvělé filtrované kávy. Abyste z něj vymáčkli maximum, přišli Japonci také s krásnou konvicí pro přesné zalévání kávy.
Nerez, dva kousky plastu a skvělá hubice
Celá konvice je vyrobená z velmi kvalitního nerezu, který je lehký a zároveň dobře udrží vodu v teple. 🧣 Celokovové tělo je doplněno dvěma plastovými prvky – víčkem ve tvaru seseknutého jehlanu a příjemného madla s prohlubněmi, do kterých vám tak akorát zapadnou prsty. Široké dno konvice, které jí zaručí výbornou stabilitu, můžete postavit na jakýkoliv vařič. Elektrika, indukce, plyn – Buono si poradí se vším. 🔥
Voda pod kontrolou = extrakce za 1*
Stačí vám odklopit víčko, naplnit konvici vodou (vejde se tam až 1,2L, ale nepřeplňujte ji, přijde spousta bublání), usadit ji na sporák a počkat na bod varu. Jestli chcete vědět přesně, na kolik je voda připravená, odklopte víčko a šoupněte do konvice teploměr. 🌡️ Pak přichází na řadu vaše zalévání dripperu/aeropressu/chemexu. Hario Buono vám za pomoci skvěle promyšleného tvaru umožní vytvořit ideální slabý a pomalý proud. Díky nízké váze a pohodlné rukojeti 🪶 se vám s ní bude dobře manipulovat, pro 100% kontrolu můžete při lití konvičku přidržet za teplovzdorné víčko. A proč že není obyčejná rychlovarka pro neobyčejný filtr dostačující? Pravidelná distribuce vody je jedním ze stěžejních faktorů při přípravě V60 (nebo jiného dripperu). Kávu je totiž třeba rovnoměrně namočit, aby se z ní uvolnila všechna chuť a ve filtru nezůstávaly kapsy s nenamočenou kávou.
Funkční krasavice
Jak je dobrým zvykem Haria, i tomuhle vybavení se dostalo jejich ikonických faldíků a skvěle tak zapadne k dalšímu vybavení od japonských kávových vizionářů. 🇯🇵 Aby vám Buono mezi přípravou nových a nových várek nechytalo prach, klidně s ním můžete zalívat bonsaje nebo pokojovky.
Labutí krk v provozu
Podívejte se, proč je Buono oblíbenou společnicí nejednoho baristy. 👇