DAK Milky Cake x Outin 2 Set - Pearl White

Napsat první hodnocení
4 789 Kčsleva -5%
4 540 Kč vč. DPH
Skladem > 5ks

Obsah setu

Datum pražení
16.10.2026 (20 dnů)
Pražírna
DAK Coffee Roasters
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Huila
Odrůda
Castillo
Použití
Espresso
Způsob zpracování
Experimentální
Chuťový profil
Med, Pistácie, Kardamom, Vanilkový dort
Stupeň pražení
Střední až středně tmavé
Metoda přípravy
Espresso, Moka konvička

Tato káva byla upražena nizozemskou pražírnou DAK Coffee Roasters a zrnka pocházejí z Kolumbie, přesně z farmy, jejíž vlastníkem je Diego Samuel Bermudéz. Kávička, která nese neobvyklý název Milky Cake, opravdu při prvním doušku připomíná vanilkový dort. Při druhém doušku objevíte také tóny pistácie, kardamonu nebo medu. 

34letý Diego Samuel Bermudéz se narodil v Bolivaru v oblasti Cauca, kde se spolu se ženou, dvěma dcerami a dvěma bratry věnuje už 13 let pěstování kávy. Za tu dobu získal nespočet zkušeností a znalostí v oblastech pěstování, sbírání i zpracování výběrové kávy. Před několika lety si postavili na své farmě laboratoř, ve které praží a ochutnávají svou kávu. Diego se nebojí experimentovat a díky tomu získal od roku 2015 spoustu kávových ocenění po celém světě. Diegovo farma pokrývá přibližně 27 ha úrodné půdy. Na farmě se pěstují čtyři odrůdy: Castillo, Colombia, Caturra a Geisha. Farma se zaměřuje na technologii a kritické procesy, které jsou důležité při zpracování této kávy. Od výběru až po pečlivé sušení, které je prováděno tak, aby zmírnilo proměnlivé klimatické podmínky a umožnilo produkovat kávy tak vysokých standardů.

Experimentální proces "thermal shock", kterou vyvinul sám Diego Samuel Bermudez, je inovativní metodou zpracování, která zajišťuje optimální uvolnění unikátních chutí a vůní. Každý krok tohoto procesu je pečlivě kontrolován a optimalizován, ať už jde o přidání kvasinek, dobu fermentace nebo teplotu tanku a vody. Začíná 48hodinovou anaerobní fermentací třešní v kádích s odvzdušňovacím ventilem při teplotě 18 °C. Následuje 96 hodin anaerobní fermentace třešní v dužině (se slizem) také při 18 °C. Poté následuje první promytí kávových zrn při teplotě 40 °C, což vytváří právě zmiňovaný tepelný šok. Druhé promytí je provedeno při teplotě 12 °C. Po tomto procesu následuje 34 hodin sušení při teplotě 35 °C a vlhkosti 25 %, dokud zrna nedosáhnou vlhkosti 10-11 %. Celý proces je navržen tak, aby výsledná káva nabídla zcela nový a unikátní zážitek pro milovníky kávy.

  • Nadmořská výška: 1730 m n. m.
Metoda přípravy
Espresso, Moka konvička
Značka
Outin
Stav zboží
Nové
Materiál
Plast, Nerezová ocel
Barva
Bílá
Hmotnost
0,74 kg
Objem (ml)
85 ml
Výkon
120 W
Napájení
Batériové
Výška
23,6 cm
Průměr
7,1 cm
Tlak
21 bar
Vhodné do myčky
Ne

OutIn Nano 2 pro espresso téměř kdekoliv

Nová generace modelu Nano přináší výkonnější cestovní kávovar pro chvíle, kdy chcete espresso bez zásuvky, konvice a velkého vybavení. Stačí přidat vodu a čerstvě namletou kávu nebo kapsli kompatibilní s Nespresso Original Line. Vestavěný ohřev si poradí i s vodou pokojové teploty, takže Nano 2 můžete vzít na cesty, do auta, do kempu i do kanceláře. Přestože v sobě ukrývá baterii, ohřev i čerpadlo, zůstává kompaktní, měří 236 mm na výšku, má průměr 71 mm a váží 740 g.

Více espress na jedno nabití

Nová baterie s kapacitou 15 000 mAh (v systému 3S) a celkovou energií 54 Wh nabízí podle Outinu dvojnásobnou výdrž oproti předchozí generaci. Na jedno nabití zvládne připravit až 9 šálků, pokud pokaždé ohřívá 50 ml vody z 25 °C na 93 °C. Když použijete už předehřátou vodu, zvládne více než 600 extrakcí. Nabíjení je zároveň výrazně rychlé, díky 45W USB C PD se kávovar dobije přibližně za 100 minut. Pět minut nabíjení přitom stačí až na 30 extrakcí s předem ohřátou vodou

Rychlejší ohřev a vyšší tlak

Uvnitř Nano 2 pracuje 120W topný systém, který dokáže ohřát vodu pokojové teploty už za 159 sekund. Vylepšené čerpadlo dosahuje maximálního tlaku 21 barů a nádržka na vodu z nerezové oceli SUS316L pojme až 85 ml vody. Větší je také košík na mletou kávu, který nyní pojme 8 g kávy. Díky tomu máte při přípravě víc prostoru upravit si výsledné espresso podle kávy i vlastní chuti.

Mletá káva nebo kapsle podle situace

Když máte čas a mlýnek po ruce, můžete sáhnout po čerstvě namleté kávě. Když chcete přípravu co nejrychlejší, Nano 2 funguje i s kapslemi kompatibilními s Nespresso Original Line. Při použití studené vody stačí podržet tlačítko přibližně dvě sekundy a kávovar spustí ohřev. S už horkou vodou stačí dvojité stisknutí a můžete rovnou extrahovat.

Důležité informace

Původní Basket Plus určený pro první generaci OutIn Nano není s Nano 2 kompatibilní. Při cestování letadlem převážejte kávovar pouze v příručním zavazadle a během letu ho nepoužívejte. Obal nové generace je z 89 % recyklovatelný nebo biologicky rozložitelný.

Varování a péče

Do nádržky nalévejte pouze vodu, mléko ani jiné tekutiny do ní nepatří. Kávovar nepoužívejte během nabíjení a hlavní tělo neponořujte do vody. Vnější povrch stačí otřít měkkou vlhkou houbičkou nebo hadříkem a před delším uložením nechte nádržku i vyjímatelné části důkladně vyschnout. 

Obsah balení:

• OutIn Nano 2 Portable Espresso Machine
• adaptér na kapsle
• košík na mletou kávu
• odměrka na mletou kávu
• látkový sáček
• nabíjecí kabel USB C

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak produkt obstál, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
7641 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice