Pražírna Rebelbean si pro rok 2017 připravila 2 unikátní výběrové kávy z Guatemaly - GUATEMALA LAS TERRAZAS a GUATEMALA LA BELLA.
Druhá káva z našeho Guatemalského výběru. “La Bella” znamená ve španělštině “krásná” a celkem dobře to vypovídá o téhle kávě. Krásná vyvážená káva se střední aciditou a plným až sirupovitým tělem. Villa Sarchi je přírodní mutací odrůdy Bourbon, která se nezalekne ani vyšších nadmořských výšek a silných horských větrů. Za nás se Bourbon v rodokmenu rozhodně nezapře, šťavnatá jablka krásně doplňuje těžší chuť tmavé čokolády.
- Farmář: Teodoro Engelhardt Ortega
- Farma: La Bella
- Oblast: Sierra de las Minas, El Progreso
- Sklizena: prosinec - březen 2017
- Odrůda: Villa Sarchi
- Nadmořská výška: 1580 m.n.m.