Venezuela LARA z pražírny No Brand Roastery je káva z oblasti Lara, která vyniká osobitým chuťovým profilem. Vysoká nadmořská výška, vulkanická půda a specifické mikroklima v pohoří And jí dodávají jedinečný charakter. V šálku se projevuje velmi jemná acidita, hebké, sametové tělo a příjemně sladké tóny, můžete se tedy těšit na čokoládu, jemné ořechy a hloubku švestek a višní. Aroma je bohaté a harmonické, díky čemuž působí každý doušek hlubším a elegantním dojmem.
Venezuelský stát Lara je nejen geografickým skvostem, ale také domovem jedné z nejvýjimečnějších káv na světě. Kávovníky zde rostou ve výškách 1550 - 1650 m n. m. Místní farmáři, často už několikátá generace pěstitelů, vnímají kávu jako své životní poslání, což je znát i na výsledné kvalitě zrn. Kávovníky se zde pěstují převážně tradičními způsoby, bez nadměrného používání chemických prostředků. Díky tomu si káva zachovává nejen vysokou úroveň kvality, ale zároveň je šetrná k přírodě.
Tato káva je zpracovaná kombinací metod Honey a Anaerobic, díky čemuž si zachovává přirozenou sladkost slizu na zrnu a zároveň prochází řízenou fermentací bez přístupu kyslíku. Výsledkem je šálek s výraznou ovocností, šťavnatou aciditou a komplexním, vrstveným chuťovým profilem, který ocení hlavně nároční kávoví nadšenci. Pokud máte rádi výrazné, experimentální chutě, tuhle kávu si pravděpodobně zamilujete. Je to přesně ten typ balíčku, který mizí z dózy rychleji, než stihnete naplánovat další objednávku.
- Nadmořská výška: 1550 - 1650 m n. m.