jemná rumová chuť
lehce hořká po čokoládě
"dozvuk" coly
jahody jsem bohužel necítil
Recept
Metoda přípravy: xBloom Studio
Káva (g): 15
Voda (g): 240 g
Teplota vody: 90 °C - 89 °C - 88 °C - 88 °C
Mlýnek (nastavení): 49 /120 rpm
Proces:
1 pour = 45 ml water , 90 °C temperature, circular, 3 ml/s flow rate, 25 s pausing
2 pour = 65 ml water, 89 °C temperature, circular, 3.2 ml/s flow rate, 12 s pausing
3 pour = 65 ml water, 88 °C temperature, centered, 3.2 ml/s flow rate, 10 s pausing
4 pour = 65 ml water, 88 °C temperature, spiral, 3.2 ml/s flow rate, 8 s pausing