Výběrová káva Rwanda GATARE z české pražírny Jizba Luhačovice je charakteristická tóny zeleného jablka, čokolády a koření.
Díky vysoké nadmořské výšce, pravidelným srážkám a kvalitní vulkanické půdě jsou ve Rwandě ideální podmínky pro pěstování kávy. Většinu rwandské kávy produkuje odhadem půl milionu drobných zemědělců na pozemcích, které nejsou často větší než jeden hektar na rodinu, organizují se v družstva a využívají služby centralizovaných mlýnů a mycích stanic. Naše káva pochází ze stanice Gatare na západě Rwandy v okrese Nyamasheke. Je to jedna z nejstarších stanic ve Rwandě, kde se zaměřují na výběrovou kávu. Gatare se pravidelně umisťuje na vysokých příčkách v soutěži Cup Of Excellence. Každá šarže je roztříděna, vysušena a degustována pro lepší analýzu profilů.
- Partner: Falcon Specialty
- Producent: Rwanda Trading Company
- Stanice: Gatare
- Oblast: Nyamasheke, Západní province
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1800 m.n.m.
- Odrůda: Red Bourbon
- Cuppingové score: 86.25
- Sklizeň: 2020