Výběrová káva Peru SWEET DREAM z lotyšské pražírny Rocket Bean Roastery je charakteristická tony meruněk, hnědého cukru, ořechů a kakaa.
Cajamarca se nechází na úplném severu Peru, blízko hranic s Ekvádorem. Tato káva byla posbírána z 6 malých farem. Tyto kávy jsou z různých odrůd: Catimor, Cattura, Typica a Pache. Pro menší producenty káv je nereálné exportovat kávy samostatně, proto se sjednocují pod názvem Sol y Café.
- Producent: Sol y Café
- Oblast: Cajamarca, El Mango
- Zpracování: promyté
- Nadmořská výška: 1350 - 1900 m n.m.
- Odrůda: Catimor, Cattura, Typica
- Sklizeň: duben - červen 2019
- Cuppingové skóre: 84,5