Výběrová káva Peru LAS PIRIAS brněnské pražírny Rebelbean Coffee Roastery je charakteristická tóny mandarinek, milkshaku a makadamu.
Název této vesnice některým z vás určitě rezonuje. Káva z Las Pirias byla totiž pilotní verzí naší edice Underdog loni! A i letos jsme jí a zúčastněným farmářům zůstali věrní. Skladba producentů je letos odlišná a samotný lot je také větší (loni 15, letos 26 pytlů / 1794 kg), nicméně stále naplňuje hlavní myšlenku a tou je spojení více farmářů a jejich menších lotů ze sklizně, které by samy o sobě byly jen těžko nebo vůbec prodejné, a tím pádem větší peněžní výtěžek ze sklizně. My ho koupili rovnou celý, to je snad jasné... Konkrétně se na lotu podíleli tito farmáři: Juan Espinoza Carhuajulca, Edimson Facundo Castillo, Leonardo Peña Manchay, Eli Espinoza Soberon, Lisaura Saucedo Bautista, Jose Albaro Arce Diaz a Jose Osmar Olano Oblitas.
- Producent: menší farmáři v okolí Las Pirias
- Oblast: Las Pirias, Chirinos
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadm. výška: 1800 m.n.m
- Odrůda: Caturra, Mundo Novo, Typica
- Cuppingové skóre: 86