Peru ELVIS TINEO RAFAEL

od Rebelbean

379 Kč vč. DPH
Skladem > 5ks

Typ balení:

 
Datum pražení
19.03.2020 (14 dnů)
Pražírna
Rebelbean
Krajina
Peru výběrová káva Peru
Region
Cajamarca
Použití
Filtr
Chuťový profil
Broskve, Třešne, Zelený čaj
Cuppingové skóre
88/100
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Výběrová káva Peru ELVIS TINEO RAFAEL z brněnské pražírny Rebelbean je charakteristická tóny broskví, zeleného čaje a třešní.

První vlaštovka z letošní nálože lotů z Peru a rovnou takový ESO! Tahle káva je totiž rozhodně jedna z nejlepších, jakou jsme měli možnost ochutnat a nakoupit, ale také se umístila v TOP 25 letošního Cup of Excelence v Peru. Na což byl Elvis náležitě pyšný! Co by taky ne, je to v podstatě hodnotná pochvala za jeho práci.

Elvis je mladý 23 letý nadšenec, který pomalu přebírá zodpovědnost za rodinnou farmu o 3 hektarech. Jeho otec se rozhodl dát na něj a jít cestou kvality a moderních trendů. No za nás rozhodně dobrý nápad a velký respekt oběma z nich! V den kdy jsme ho navštívili dokonce jel koupit elektrický překapávač a kávu nám servíroval s precizností soutěžícího v Baristovi roku, dokonce i servis si vyladil do detailu. Jeho velkým snem je aby s jeho kávou někdo soutěžil na světovém šampionátu WBC. Michal se o to letos pokusil, nevyšlo to, ale rozhodně to nevzdáme!

Elvis je borec, který skvěle reprezentuje podstatu našeho projektu “Underdog”. Rozhodl se jít opravdu all in, vsadit vše na svou vizi a vášeň a jde si pevně za tím! A i skrze malý rozpočet a primitivní vybavení se mu daří vypěstovat takové pecky! V rámci projektu je také jedním z těch, které jsme se rozhodli letos podpořit a financovat přístřešek pro sušení kávy a vytvořit tak podmínky, ve kterých by mohl udržitelně docilovat takové kvality bez větších výkyvů. 

  • Producent: Elvis Tineo Rafael
  • Oblast: El Diamante, Jaern, Cajamarca
  • Zpracování: promyté (Washed)
  • Nadmořská výška: 1900 m n.m.
  • Odrůda: Caturra, Catuai, Bourbon
  • Cupping Score: 88

Další kávy od Rebelbean

Rebelbean
Honduras MUJERES DE MICHOZAL - Rebelbean
Rebelbean
Peru Brazílie Honduras MY DAILY MIX - Rebelbean
Rebelbean
Rwanda HUYE MOUNTAIN - Rebelbean
Rebelbean
Brazílie PEDRA BRANCA - Rebelbean

Zákazníci také nakoupili

Coffea Circulor
Guatemala LOS HUMITOS - Coffea Circulor
Rustynails
Keňa GAKUYUINI AA - Rustynails
Candycane Coffee
Peru HIGUERA - Candycane coffee
Cocora Coffee
Etiopie DUROMINA - soutěžní káva - Cocora Coffee
Cloud Picker Coffee
Brazílie Guatemala Kostarika SAM Blend II. - Cloud Picker

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí