Výběrová káva Peru CHIRINOS - 1000g z holandské pražírny Good Beans je charakteristická tóny medu a čokolády.
Tato káva je nejen novinkou, ale také limitovaná edice, která má certifikaci Organic. Mikro směs pochází od rodiny Tocto, která vlastní farmu Finca Churupampa. Není to jen farma, je to sociální podnik. Rodina Tocto propojuje dalších 30 sousedních farem ve městě Chirinos. Toto spojení přináší prostředky pro upgrade samotného zpracování kávy, renovaci plantáží, sázení nových odrůd, zlepšování stínících metod pro zajištění stabilního sušícího procesu navzdory období dešťů. V roce 2017 získali farmáři certifikát fairtrade a organic. Farmáři se snaží přemýšlet o kávové budoucnosti a zavádějí například kompostovací programy a používají přírodní hnojiva.
- Oblast: Chirinos District
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1600 - 1900 m. n. m.
- Odrůda: Caturra, Typica, Pache
- Cuppingové scóre: 83