Výběrová káva Papua Nová Guinea TAIRORA z české pražírny Coffee Source je charakteristická tóny angreštu, kaki a piniových ořechů.
Káva pod tímto označením vznikla díky spojení rodinné firmy Baroida Estate a komunit žijících kolem ní. Firmu Baroida estate vlastní rodina Colbran. Leží v oblasti Eastern Highlinds, odkud jsme měli doposud ty nejlepší kávy z Papui Nové Guinei.
- producent/farmář: Rodina Colbran
- spracovatelská stanice: Baroida estate
- region: Tairora, Eastern Highlands
- nadmořská výška: 1800 - 2000 m.n.m.
- druh/odrůda: Arusha, Bourbon, Typica, Caturra
- acidita: střední