Pražírna Dos Mundos má nový přírůstek do Discovery edice. Jedná o kávu plnou rozmanitých chutí, každý doušek je dobrodružstvím. Tato zrnka se pyšní chuťovým profilem muškátového oříšku, jemné čokoládové pěny a aromatem šípkového čaje.
Káva pochází z farmy Kindeng Mill v provincii Jikawa v Papui-Nové Guineji. Jedná se o směs kávy zakoupené v třešních od přibližně 1500 malých producentů v obcích Kindeng a Arufa. Třešně jsou zpracovány naturální metodou a sušeny na afrických postelích a plátnech po dobu průměrně 1 měsíce. Káva je poté balena, skladována v suchém skladu, loupána, mleta a připravena k exportu. Naturálně zpracované kávy z Papui Nové Guineje jsou vzácné.
Káva je směsí odrůd Arusha, Bourbon a Typica. Zemědělství v Západních Highlands tvoří 20 % celkové produkce země, a region se vyznačuje hustými lesy a dramatickým terénem s horami a říčními údolími. Papua Nová Guinea je unikátní zemí, kde se většina kávové produkce odehrává na malých rodinných farmách o velikosti 1-2 hektary, a produkci doprovází mnoho výzev spojených s logistikou a kulturou. Cafe Imports spolupracuje s místními partnery, aby získal výjimečné kávy a podpořil rozvoj programů na zlepšení kávové produkce a vztahů s producenty.
Tropické podnebí, dostatek vláhy a vulkanická půda nabízejí ideální podmínky pro kávovníky a oproti ostatním Asijským státům dokonce ideální pro odrůdu Arabika, která zde zastupuje většinu vypěstované kávy.
- Nadmořská výška: 1520–1770 m n. m.