Výběrová káva Nikaragua DON FRANCISCO z české pražírny Dos Mundos je charakteristická tóny nektarinek, lískooříškové čokolády a kokosu.
Don Francisco žije s ženou Blancou Nieve ve vysoké nadmořské výšce na úpatí hor oblasti Jinotega v západní části Nikaragui. Společně se starají o své pozemky v souladu s okolní přírodou. Díky vysokému zalesnění a horským pramenům poskytuje půda skvělé prostředí pro pěstování vysoce kvalitní kávy. Tuto skvělou kávu u nás můžete ochutnat již potřetí.
Na espressu se tato káva projevuje plným a sladkým tělem s jemnými ovocnými tóny a chutí čokolády a karamelu.
- Oblast: Jinotega, Nikaragua
- Farmář: Don Francisco
- Odrůda: 100% arabica caturra
- Zpracování: promyté
- Nadmořská výška: 1 700 - 1 900 m n. m.
Dos Mundos doporučená příprava na espresso (doppio): 19g kávy na 48g výsledného objemu espressa, extrakce po dobu 30s