Výběrová káva Myanmar YWANGAN z pražírny Naturpark 12 je charakteristická tóny mléčné čokolády, jablka, angreštu a zeleného čaje.
Tato káva pocházi ze sdružení Mandalay Coffee Group (MCG), která byla založena v roce 2014 a má 741 členů farmářů z 28 vesnic v Ywanganu. MCG se nachází v Pyin Oo Lwin, městě v 1067 mnm, mimo Mandalay. Pyin Oo Lwin, Ywangan a Mogok jsou primární oblasti produkce arabiky v Myanmaru.
Čerstvé třešně od drobných farmářů v Ywanganu jsou dodávány do Mandalay Coffee Group. Každý zemědělec obvykle pěstuje pouze 0,25–2 akrů, přičemž několik odrůd arabiky se pěstuje mezi jackfruitem, fazolí djenkol, papájou a jinými plodinami. Většina zemědělců tam začala pěstovat kávu počátkem 80. let v rámci iniciativy na výměnu máku. Někteří zemědělci v Ywanganu se účastní seminářů o agronomii, finančním řízení, sklizni, organizovaných USAID Winrock (organizace, která dohlíží na školení a vývoj).
Proč náš Myanmar provází na etiketě zvonek zelený? Protože je součástí CHKO Kokořínsko, stejně jako naše pražírna. Poznávejte společně s námi přírodu kolem sebe!
- Producent: Mandalay Coffee Group
- Oblast: Ywangan
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1100 - 1500 m n.m.
- Odrůda: Catuai, S-795, San Ramon