Výběrová káva Myanmar BANT SAWK z české pražírny Mitte je charakteristická tóny papáje, červených hrozen a melounu cantaloupe.
V malé vesnici Bant Sawk s přibližně 200 domácnostmi ve východní pahorkatině státu Shan znamenalo pěstování výběrové kávy arabica přechod od výroby opia k bezpečnějšímu, zdravějšímu a lepšímu životu v celém regionu. Naši dovozní partneři „This Side Up“ z Nizozemska spolupracují s vesničany v Bant Sawku a okolních vesnicích oblasti Hopong od roku 2017. Od té doby se rozšířila zpráva po celém regionu a stále více vesnic zvládlo přechod z vlčího máku na kávu.
Vesnice Bant Sawk je domovem zlatého chlapce myanmarské kávy, který již dva roky po sobě získává nejvyšší hodnocení SCA, a to pod vedením kolektivu farmářů: Indigo mountain. Nedávný vojenský převrat v roce 2021 sice umocnil potíže a politické nepokoje na domácí půdě, ale vývoz kávy je i nadále klíčovým faktorem odpovědné podpory drobných zemědělců a družstev.
- Farma: Bant Sawk Village
- Nadmořská výška: 1100 - 1600 m n.m.