Výběrová káva Kostarika LOS DURAN z polské pražírny Hard Beans je charakteristická tóny limonády, kakaových nibsů a mučenky.
Farma rodiny Duran se nachází ve vesnici Sarchí v údolí West Valley. Eduardo pracuje na farmě se svými třemi syny. Barney se aktivně podílí na zpracování a výrobě kávy na farmě a Kendall a Arnold pracují jako softwaroví inženýři. Všichni projevují velkou vášeň pro kávu a pro pokračování v práci, kterou jejich otec vykonává již desítky let. Všichni tři bratři trávili většinu školních prázdnin prací na poli, ať už sběrem, kácením nebo sázením stromků. Duranovi si uvědomují, že v dnešní době je kromě pokračování v tradicích třeba být v produkci kávy inovativní.
Farmy se skládají z různých pozemků o rozloze dvou až tří hektarů. Na pozemku El Roble se pěstují různé odrůdy, například Catuaí a Caturra, a také další nové hybridy, například H3 a H17. Tyto hybridy mohou mít skvělé výsledky v úrovni produkce, v šálku a zároveň jsou odolnější vůči chorobám a plísním.
- Nadmořská výška: 1650 m n. m.
- Zpracování: Black honey
- Odrůda: H3, H17