Výběrová káva Kostarika LAS LAJAS BLACK DIAMOND ze slovenské pražírny Diamond's Roastery je charakteristická tóny ibišku, rybízu, sušených brusinek, medu a kakaa.
Dona Francisca a Don Oscar Chacon zdědili své farmy od svých prarodičů a je známo, že patří mezi první, kteří mají vysoce kvalitní medové i naturální zpracování ve Střední Americe. V roce 2009 se účastnili aukce Cup of Excellence. Odrůda kávy Caturra byla vyvinuta kávovým centrem Alcides Carvalho v IAC, Instituto Agronomico ve státě Sao Paulo v Brazílii.
- Farmář: Oscar Chacon
- Oblast: Poas Volcano, Alajuela, Central Valley
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1450 m n.m.
- Odrůda: Cattura, Catuai
- Sklizeň: 3/2019