Kolumbie Tamana z jihokorejské pražírny Fritz Coffee vás okouzlí svou jemností a příjemně zakulaceným chuťovým profilem. Tahle promytá káva je ideální volbou pro ty, kdo preferují jemné tóny a elegantní sladkost. Ve vašem šálku se postupně odkrývají chutě sušených fíků, sladkých mandlí a exotického rambutanu, které dohromady vytvářejí příjemně vyvážený, harmonický celek bez ostrých výkyvů nebo rušivých tónů.
Káva pochází přímo z farmy Tamana, situované v oblasti El Pital v kolumbijském regionu Huila. Tuto farmu vede zkušený farmář Elias Roa Parra, který do své kávy vkládá mnoho zkušeností, úsilí a péče. Region Huila je právem proslulý produkcí kvalitních káv, díky svým ideálním podmínkám - vysoké nadmořské výšce, úrodné půdě a příjemnému klimatu. Kávovníky odrůdy Colombia přinášejí typický profil s příjemnou sladkostí a jemnými ovocnými tóny. Fritz Coffee dlouhodobě spolupracuje přímo s farmáři, aby zajistili stálou kvalitu a férové podmínky obchodu pro všechny zúčastněné strany.
Zpracování této kávy probíhá promytou metodou (washed), při které jsou zralé plody nejprve zbaveny dužiny a následně fermentovány ve vodních nádržích. Právě díky tomuto způsobu zpracování je výsledný chuťový profil čistý, elegantní a příjemně svěží. Promyté kávy z Huilly obecně vynikají jemností, vyvážeností a absencí nežádoucích hořkých tónů. Díky pečlivému a kontrolovanému procesu fermentace se v kávě zvýrazňují právě ony delikátní tóny sušeného ovoce, ořechů a jemné exotické sladkosti.