výrazná lahodná chuť
tato káva mě přivedla k hlubšímu zájmu o baristiku :)
fantastické na cold brew
Recept
Metoda přípravy: Flatwhite
Káva (g): 18,2 g
Voda (g): 18 ml
Teplota vody: 92°C
Mlýnek (nastavení): podle času Espressa (30s na 18,2g na 36 ml)
Proces: msto klasických dvou šotů pressa s poměrem 1:2 jde o shot espressa 1:1. Ve výsledku je v hrnku méně vody, ale chuť je vytříbenější