Výběrová káva Kolumbie JESUS ACHICUE z pražírny The Good Coffee Cartel je charakteristická tóny mandarinek, švestek a mléčné čokolády.
Farma, kterou vlastní Eliecer Quisacue, jehož rodina pěstuje kávu již několik generací. Na 1,5ha pozemku pěstují nejen kávu, ale taky mnoho ovocných stromů, které poskytují stín a také ovoce pro jejich obživu. Po sklizení třešní se nechají fermentovat přes noc v tancích a následně jsou promyty a očištěny než jsou sušeny ve stanech 7 - 10 dnů.
- Producent: Eliecer Quisacue
- Oblast: Avirama, Paez, Cauca
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1950 m n.m.
- Odrůda: Typica & Caturra
- Cuppingové skóre: 85,25