Hladká, sladká a bez kofeinu — taková je Kolumbie PAPA CHILL BEANS od pražírny Hi New Beans!, která přináší plnohodnotný zážitek speciality i bez povzbuzující látky. V šálku se propojují bohaté tóny máslových sušenek, džemové sladkosti a dlouhého sametového závěru, které vytvářejí příjemně komplexní chuťový profil s jemně sladkým charakterem. Tahle bezkofeinová espresso káva je ideální volbou pro milovníky kvalitních shotů i v odpoledních či večerních hodinách, kdy si chcete vychutnat kávu bez kofeinového „šťouchnutí“.
Káva pochází z Kolumbie, konkrétně z regionu Huila, jedné z nejuznávanějších oblastí pro pěstování kvalitní arabiky. Vznikla jako osobní výběr pro každodenní rituál bez kofeinu — inspirací byl moment sdílený zakladatelkou s jejím otcem, který si chtěl dopřát dobrou kávu i ve večerních chvílích bez stimulačního účinku. Směs je tvořena třemi pečlivě vybranými odrůdami — Castillo, Caturra a Colombia — které dohromady přinášejí harmonickou kombinaci ovocných, sladkých a dezertních tónů.
Bezkofeinová metoda zpracování probíhá pomocí ethylacetátu, přírodní látky získávané během fermentace cukru, která jemně a šetrně extrahuje kofein, aniž by narušila delikátní aroma zrnek. Díky tomu si tato káva uchovává autentický charakter i chuťovou komplexnost, která bývá ztracena u levnějších decaf variant. Tahle bezkofeinová Kolumbie je díky tomu skvělou volbou nejen pro espresso, ale i jako základ pro mléčné nápoje či alternativní přípravy, pokud hledáte pravou chuť kávy bez kofeinové stimulace.