Opět je tu nová Kolumbie z rukou šikovného farmáře, pana German Peña. Veškerá specifika o kávě jsou krásně dohledatelná. Tento lot pochází z jeho farmy El Roblar, která leží v horách v proslulé oblasti pro pěstování kávy Suaza, Huila. Káva má skvělý balance a v cuppingu našich Kolumbii dosáhla loni nejvyššího hodnocení.
- Region: Suaza, Huila
- Farmář: Finca El Roblar, German Pena
- Nadmořská výška: 1832 m.n.m.
- Odrůda: Castillo, Caturra, Colombia
- Zpracování: promytá metoda
- Acidita: střední
- Chuťový profil: třešně, hnědý cukr, vanilka