prijemna sladova az mliecna vona
prijemna kombinacia sladkej a kyslej chute s jemnou trpkostou na konci
stredne az plne telo
podla opisu som ocakaval viac funky chute a rovnako aj podla odrody red bourbon
Recept
Metoda přípravy: cupping
Káva (g): 30
Voda (g): 500
Teplota vody: vriaca
Mlýnek (nastavení): 24 (Commandante)
Proces: nahriata miska, mlete zrnka zaliate vodou, po 4 min pozbierana pena, ponechane luhovat do 10 min