Kolumbie EL ENCANTO

od Diamond's Roastery

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 

Jakmile se kafíčko objeví, pošleme e-mail, ať ti to neuteče.

Pražírna
Diamond's Roastery
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Antioquia
Použití
Filtr
Proces
Suché (natural)
Chuťový profil
Bobulové ovoce, Kakao, Květiny
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Kolumbie El Encanto od slovenské pražírny Diamond´s roastery. Chuťový profil kávy obsahuje květiny, kakao a zralé bobulové ovoce.

Farma El Encanto s rozlohou 18 hektarů se nachází v nadmořské výšce 1380-1600 m.n.m při městě Bolivar v provincii Antioquia. Tento lot je mixem variety Colombia, Castillo a Caturra z nadmořské výšky okolo 1600 m.n.m. Káva je zpracována suchou metodou. Kávová třešně jsou po sklizni ručně roztříděna a následně jdou do sušičky kde stráví 70 hodin při teplotě 35 C. Juan Saldarriaga je mladý producent, který převzal dvě rodinné farmy v roce 2012 a začal na nich pěstovat několik nových odrůd kávovníků.

  • Producent:  Juan Saldarriaga
  • Kultivar: Castillo & Caturra & Colombia
  • Nadmorská výška: 1600 m.n.m
  • Zber: 12/2017
  • Spracovanie: suché, ručný zber
  • Chuť: květiny, kakao, zralé bobulové ovoce

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.

O farmáři

Farmář
Gilberto Baraona
Farma
Los Pirineos
Země
Salvador
Region
Usulatan
Nadmořská výška
1350 m.n.m
Odrůda
Pacamara
O farmáři

Farmu Los Pirineos môžete nájsť v provincii Usulatan na vrchole vulkánu Tepeca. Farmu vlastní producent a farmár Gilberto Baraona. Farmu založili jeho predkovia v roku 1890. Podľa dostupných informácií založených na rodinných záznamoch boli prvé rastliny kávovníka dovezené z Guatemaly z oblasti Antigua. Farma momentálne pestuje prevažne odrody Bourbon Elite, Pacas a Pacamara. K nám sa dostala práve výnimočná Pacamara. Táto odroda kávovníka je krížencom medzi odrodou Pacas a Maragogipe. Vytvoril ju v roku 1958 Institute for Coffee Research (ISIC) v El Salvadore. Ku kávovým producentom sa však dostala až v 80. rokoch. 



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
7641 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice

Rádi vám poradíme

Nabídka

Informace

Copyright © 2026, Bitforce, s.r.o.
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie.