Kolumbijská káva Berry Morera od Five Elephant, skvělá pro odpolední kávové dýchánky. Přírodní podmínky oblasti Cauca se odrážejí v její chuti, která vyniká svěží ovocnou kyselinkou a zároveň uchovává bohatou sladkost. V jejím aroma se mísí tóny bobulového ovoce s nádechem brandy, což vytváří skutečně jedinečný a lákavý chuťový zážitek.
Farma Berry Morera se pyšní nejen nádherným umístěním, ale také specifickým mikroklimatem. Díky ochraně před vlhkými větry z Tichého oceánu a stabilnímu klimatu blízko rovníku je zde ideální prostředí pro pěstování kávy. Navíc noční pokles teplot v regionu zpomaluje zrání kávových třešní, což umožňuje větší akumulaci cukrů a tím zvýrazňuje chuťový profil. Výsledkem je káva, která nabízí komplexní kombinaci svěžesti, sladkosti a hloubky chuti.
Pěstování a zpracování kávy na farmě Berry Morera je mistrovským dílem. Tento jedinečný lot je zpracován metodou "Washed Anaerobic", což znamená, že kávové třešně jsou nejdříve promyty a poté podstupují anaerobní fermentaci v uzavřených nádobách, což podporuje vývoj komplexních a výrazných chutí. Nachází se ve výšce 1.650 metrů nad mořem, což dále přispívá k její výjimečné kvalitě. Tato káva je nejen výsledkem pečlivé péče farmářů na Berry Morera Farm, ale také reprezentuje bohatou kolumbijskou kávovou tradici a inovativní přístup k výrobě výběrové kávy.
- Nadmořská výška: 1650 m n. m.
- Farma: Berry Morera