Oslňující kolumbijská bezkofeinová káva ARGELIA od renomované italské pražírny Gardelli je pozvánkou do světa neodolatelných chutí, které vás zlákají ke každodennímu potěšení. Představte si půvabné spojení lahodného karamelu, který se v ústech pomalu rozplývá, následované hlubokým nádechem hnědého cukru a dotykem tmavé čokolády, jež dodá vaší kávě nádech exkluzivity. A jako vrchol této gurmánské symfonie se k vám něžně přimotá vůně svěžího jablka, která dokonale zaobalí vaše smysly. ARGELIA je nejen kávou; je to dokonalá směs, která přináší radost do každého šálku a do každého dne.
Tato káva pochází z obce Argelia, která se nachází na jihozápadě departementu Cauca. Cauca je čtvrtým největším producentem speciální kávy v Kolumbii, kde působí přibližně 90 000 drobných pěstitelů, kteří na pozemcích o rozloze přibližně 1 ha pěstují směs odrůd Typica, Tabi, Caturra, Castillo a Colombia. Kromě produkce kávy pěstují také malé množství potravin, včetně banánů, avokáda a pomerančů pro spotřebu nebo obchod.
V roce 2020 zahájila společnost Siruma Coffee, malý vývozce specializované kávy vedený ženami, v Argelii projekt na počáteční období 15 měsíců do začátku roku 2022. Finanční prostředky získala od USAID na podporu pěti malých sdružení zahrnujících přibližně 220 rodin, které se pěstováním kávy živí. Společnost Siruma poskytuje technickou pomoc přímo na místě, přičemž její agronom pořádá vzdělávací kurzy o technikách před sklizní a po ní pro rodiny, které se chtějí zapojit. Producenti jsou rovněž školeni v senzorické analýze kávy a vlivu zpracování na její kvalitu. Základní údaje byly shromážděny od producentů, z nichž každý ročně vyprodukuje přibližně 17 pytlů zelené exportovatelné kávy.
- Nadmořská výška: 1700-2000 m n. m.
- Producenti: Několik drobných farmářů