Pražírna Friedhats vám přináší výběrovou kávu Tekangu AA, která je ztělesněním klasických keňských chutí. Tento šálek vás překvapí svým jedinečným profilem, který spojuje osvěžující tóny krvavého pomeranče, ostružin a nektarinek, podtržené hustým sladkým tělem. Je to káva, která v sobě nese tradiční africké prvky, ale zároveň nabízí nečekanou hloubku a komplexnost chutí, které vás zcela pohltí.
Tato výjimečná káva pochází z úrodných svahů Mount Kenya v oblasti Nyeri, kde se pěstuje směs odrůd Ruiru 11, SL-28, SL-34 a Batian. Káva je výsledkem práce farmářů z Tekangu Farmers Cooperative Society, kteří mají díky této organizaci možnost aktivně se podílet na celém procesu výroby kávy i po sklizni. Tekangu Farmers Cooperative Society spravuje zpracovatelský závod Ngunguru, kde jsou kávová zrna pečlivě tříděna a zpracovávána, aby bylo dosaženo maximální kvality.
Zpracování této kávy probíhá tradiční promytou metodou, která je typická pro keňské kávy a zajišťuje čistotu a svěžest v každém šálku. Po ručním sběru jsou zralé kávové třešně depulpovány a fermentovány v čisté vodě. Tento proces pomáhá odstranit dužinu a zvýraznit ovocné tóny. Po fermentaci jsou zrna důkladně promyta a sušena na vyvýšených postelích pod africkým sluncem, dokud nedosáhnou ideální vlhkosti. Tento precizní přístup k pěstování a zpracování dává kávě Kenya AA Tekangu její charakteristický profil, který si zamilujete.