Máme tu něco pro milovníky ovocných káv na filtr. Jedná se o tuto promytou kávičku z Keni od české pražírny The Roses. Naprosté přednosti této kávy jsou čistota a šťavnatost v chuti. Ovocnost a sladkost červeného pomeranče se krásně doplňuje s tóny rebarbory a bobulového ovoce, konrétně ostružin. No prostě skvělá volba na ovocný filtr.
Závod Ndaroini, který se nachází v oblasti Nyeri, je znám svými zkušenými malými pěstiteli, kteří pečlivě pěstují a zpracovávají kávové třešně s maximální důrazem na kvalitu. Proces zpracování kávy začíná důkladným výběrem pouze těch nejzralejších třešní, což zaručuje vysokou kvalitu a jedinečnou chuť. Označení "AA" je zárukou nejvyšší kvality této kávy. Jedná se o zrnka, která jsou největší a mají nejrovnoměrnější tvar. Díky tomu se také zrnka stejně praží.
Při promyté metodě třešně nejprve projdou loupačkou, která odstraní slupku i dužinu. Zbývající zelené zrníčko s pozůstatky dužiny se poté fermentují několik hodin, aby se snadněji oddělila praávě zbývající dužina. Po fermentaci se zrna omývají vodou, aby se odstranily zbytky cukru. Káva se poté suší na slunci na betonových plochách nebo vyvýšených postelích. V některých případech se používají mechanické sušičky, pokud venkovní podmínky nejsou vhodné. Výsledná káva zpracovaná touto metodou má čistší chuť, vyšší aciditu a výrazné ovocné tóny.
- Nadmořská výška: 1800 - 1900 m n. m.