Výběrová káva Keňa Mwendia PB od slovenské pražírny Diamond´s roastery. Chuťový profil kávy obsahuje borůvky, jahody a květiny.
První tohoto roční Keňu jsme vybrali z nabídky importéra 32cup, který má každý rok jednu z nejlepších selekcí káv z Keni. Minulý rok jsme měli skvělou The Slopes of 8, která měla pro nás kromě super chutě i další výrazný rozměr a to, že pocházela od osmi konkrétních farmářů. Letos jsme to ještě "upgradli" a vybrali jsme single origin kávu. To není pro kávy z Kenya zcela typické, protože většina nákupu probíhá přes burzu Nairobi Coffee Exchange. Víme tak, kdo za touto kávou stojí a kde přesně byla vypěstována. Velkou výhodou je také to, že víme kolik dostal farmář za svou práci (Peaberry lot 7,5 USD / kg).
- Región: Kimunye, Kirinyaga
- Farma: Mwendia
- Odruda: SL28, SL34
- Nadmorská výška: 1800 m.n.m
- Zber: 2/2018
- Spracovanie: Promyté
- Chuť: borůvky, jahody a květiny
- Praženo: 10.01.2019