285 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Coffee Source
Krajina
Keňa výběrová káva Keňa
Region
Nyeri
Použití
Filtr
Chuťový profil
Maliny, Rybíz, Karamel
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Výběrová káva Keňa Mutwewathi z pražírny Coffee Source je charakteristická tóny rybízového džemu, malin a karamelu.

Mutwewathi je zpracovatelský závod, který patří družstvu Gikaru Cooperative Society. Tento zpracovatelský závod dokáže během sklizně zpracovat kávu až pro 1050 malých farmářů, kteří žijí a pěstují kávu v okolí. Zpracovatelský závod zde funguje již od roku 1965, ale svoji nezávislost získal až v roce 2000.

Farmáři vlastní průměrně méně než 1 hektarové farmy, kde pěstují kolem 200 kávovníků. Místní farmáři většinou kromě kávy pěstují i čaj, kukuřici a banány. Z 1050 členů Gikaru je 200 žen.

Mutwewathi disponuje pouze jedním zpracovatelským strojem na odstranění kávových slupek a 4 „bazény“ pro zpracování kávy promytou metodou. Voda používaná v tomto procesu je čerpaná z řeky Gura.

  • Region: Nyeri
  • Zpracovatelský závod: Mutwewathi
  • Farma / farmářGikaru Farmers Cooperative Society
  • Nadmořská výška1680 m.n.m.
  • Odrůda: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru 11
  • Zpracování: promytá metoda
  • Chuťový profil: rybízový džem, maliny, caramel

Další kávy od Coffee Source

Coffee Source
Brazílie FAZENDA KLEM - Coffee Source
Coffee Source
Burundi KIREMA - Coffee Source
Coffee Source
Rwanda KILIMBI - Coffee Source
Coffee Source
India BALMAADI ESTATE - Coffee Source
Coffee Source
Etiopie GORA KONE - Coffee Source

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí