Ponořte se do šálku, který vás uvítá jasnou a živou aciditou, typickou pro tradiční keňské odrůdy. Káva Mukurweini od pražírny Mazelab Coffee vás následně obklopí květinovým a hedvábným tělem se svěžími tóny červeného angreštu a broskví. Tato káva nabízí v jednom okamžiku svěžest i jemnost zároveň - je to zážitek pro ty, kteří hledají kombinaci ovocné jiskry a hloubky v jednom šálku.
Tento lot pochází od Thunguri Coffee, jednoho z renomovaných producentů v keňském regionu Nyeri, který se právem řadí mezi srdce tamější kávové kultury. Plantáže se zde rozkládají v nadmořské výšce kolem 1710 m n. m., kde panují ideální podmínky pro pomalé zrání kávových třešní - kombinace chladnějších nocí, dostatku slunce a bohaté, vulkanické půdy. Právě zde se naplno ukazuje charakter odrůdy SL28, která je pro Keňu ikonická a vysoce ceněná pro svou výraznou ovocnost, jasnou aciditu a neobyčejnou čistotu v šálku. Následně probíhá ruční sklizeň třešní a jejich pečlivé třídění, které zajišťuje konzistentní chuť kávy.
Kávové třešně byly zpracovány tradiční washed metodou, při které se třešně po odslupkování fermentují a následně promývají vodou. Poté se suší na vyvýšených postelích pod africkým sluncem. Díky tomuto postupu může vyniknout přirozená čistota, jasná acidita a výrazná ovocnost typická pro keňské kávy. Každé zrnko tak přináší preciznost a energii místa svého původu - ideální volbu pro milovníky šťavnatých a živých filtrovaných káv.
- Nadmořská výška: 1710 m n. m.