Výběrová káva Keňa KIANYAGA z maďarské pražírny Casino Mocca je charakteristická tóny černého rybízu, mandarinek a sladké limonády.
Továrna byla pojmenována po vesnici Kianyaga a otevřena v roce 1966. Baragwi FCS je největší společností v Keni. Dnes provozují 12 mycích stanic a pracují s více než 15 000 členy. Jejich manažeři pracují každé dva roky pro jinou továrnu, aby mohli sdílet své znalosti a byli více důslední. Keňa je jedním z typických zemí, kde je těžké vysledovat zrnka až k jediné farmě nebo výrobci. Většina farem je menších. Zemědělci v této oblasti pěstují kromě kávy také makadamové ořechy, eukalyptus, čaj, kukuřici a banány. Banánové palmy se obzvláště dobře využívají v blízkosti kávových farem, protože velké listy poskytují stín mladým kávovým rostlinám. Více než 70% kávy v regionu produkují drobní zemědělci pracující na několika hektarech, z nichž každý obhospodařuje pouze kolem 250 kávových keřů. Káva se obvykle pěstuje ve stínu stromů Gravelia a Muringa, což má za následek vyšší koncentraci cukru v kávových zrnech a dává kávě po jejím pražení bohatší chuťový profil. Třešně se suší na sušicích stolech po dobu 8-14 dnů.
- Zpracovatelská stanice: Kianyaga Factory
- Nadmořská výška: 2.000 m.n.m.